沈阳有很多种类的烧烤,各地风味齐聚沈阳,吃过很多烧烤,丹东烧烤我还是第一次在沈阳吃,讲真的,一个是丹东的肉好海鲜好,一个是秘制调料味道绝,生猛海鲜秘制卤味海鲜全都有啊,我们不废话直接上图识真伪。
何为一口串?就是串很小,0元钱2串,但是拿来一看这个挺大的啊。
丹东烤串和沈阳完全不一样的,丹东每家饭店每桌自己一个炉子,自己动手,免去让服务员来回热串,热一次硬了一次。
一口串
丹东烧烤只有牛肉,没有羊肉,大概是因为好牛肉也可以生吃的缘故。
牛肉、蚬子、调料、海鲜全部丹东发货,保证原汁原味,先记住丹东一口串的位置,沈阳沈河区南乐郊路43中学附近,医院北走00米左转
夏天的时候外面摆满小桌,丹东烧烤全是用牛肉,而且非是丹东本地肉不可,就讲究这原汁原味的高品质。
胸口肉看着是肥的,吃起来是脆的,因为这肉产量小,去之前一定要先点这种串。
牛心管
自己动手的要点就是慢火烤,别急。
丹东烤串有秘制的调料
这种调料散发一种茴香或是十三香的味道,和*烤串,蒙古烤串、鞍山烤串、锦州烤串都不一样的味道,难以文字描述这种调料的味道,老板还不肯透漏秘方的成分。
丹东的海鲜烧烤,没有不服气的。一个烧烤,一个海鲜,加在一起几乎没有对手
丹东一口串的烧烤,必须用这样的核桃碳,以前那种果木碳,菊花碳都已经落伍,丹东特产是榛子和核桃,核桃木炭烤肉是头一次看见
丹东烧烤的牛肉都是本地牛肉,丹东水美山美,肉也肥瘦相见。
核桃木炭加上干爽的牛肉,腌制是秘制调料
牛肉是最佳冬季进补好食材
拔了皮你还是知道这是虾爬子。
烤熟了,它依然也是虾爬子
丹东人更得意这口盐卤虾爬子,它也叫做皮皮虾
蒸螃蟹都吃过、卤河蟹也都吃过,丹东人特别喜欢吃卤海蟹
如果不太喜欢生卤的味道,可以烤熟了吃,满*满膏的海蟹更香
丹东人海鲜各种全都烤,通常沈阳的烧烤就输在海鲜渠道啦,谁没有几个丹东亲属啊,下次专车送到沈阳吧
丹东特产是各种*蚬子,其中东港的*蚬子很珍贵,味道和其他地区的蚬子截然不同,没有沙子的*蚬子非常适合炭烧。
靠近朝鲜的冷水区域,各种贝壳很多,大是它们的特性,新鲜味道是丹东特产
天鹅蛋是一种贝壳,别看菜谱上写的是蛋,它不是蛋,它很适合炭烧。
碳烤各种海鲜是一口串的秘密武器
不论是扇贝、生蚝、海螺,全都可以烤
还有各种海鲜小锅
冬天必须要一个热乎乎的小锅
虾爬子锅
丹东人特别喜欢这种菜,他添加了虾皮,所以味道更鲜!
你知道吗?香螺肉居然也能烤。
酸菜蚬子五花肉,也必须烤着吃,还有锡纸金针菇
烤鲫鱼烤盘与其他人家包裹锡纸不一样,这家烤鲫鱼烧出来味道更深更鲜,另外碳烤鸡脖子也是当地一绝,沈阳独家秘制!!
丹东特产的汽水
夜晚来临,烤着一口串,喝点小资酒,看着维多利亚的秘密。
将近一百种啤酒的小串店,你见过吗?
地图
丹东一口串(海鲜烧烤专营店)