过完端午节假期就到酷热难耐的6月了,但也是大家最爱的大排档季节。下班后约上三五个好友,每人几瓶冰镇啤酒,几十串烤羊肉串、烤羊腰鸡翅、再来一盘麻辣小龙虾,那日子可真是滋润。可如果经常这么肆无忌惮的吃大排档,你知道会面临什么后果吗?
1、女子吃烧烤患肝囊肿,囊肿里取出4斤虫卵!
据台湾媒体报道,因为爱吃烧烤,中国大陆江苏南通一名女子竟然吃出肝囊肿,更可怕的是,囊肿里竟然密密麻麻布满了4斤虫卵,画面恐怖至极,看了让人直想吐。
主治医生说,这种寄生虫叫做肝包虫,牛羊等动物都可能感染。这名女子患病就跟长期吃烧烤,加热不充分,结果把虫卵吃了下去。循环到肝脏后,最终变成囊肿!
2、长期吃烧烤,肾癌风险几乎增加一倍!
烧烤对人带来主要的危害,一方面来自原材料,很多无良商人用劣质或不新鲜的肉,添加各种调味料重口味腌制后卖给顾客。这种肉吃完很容易引起腹泻及感染上文提到的寄生虫。
另外一种风险,就是烧烤过程中产生的化学物质,对人身体带来的危害。
据美国流行病学专家研究发现,烧烤和煎炸肉类都会释出致癌物,使肾癌发病率提高95%,接近一倍的水平!原理是肾脏过滤人体有毒物质,故当它处理致癌物时,增加发展出癌细胞的风险。
而且某些有基因特殊的人群,致癌几率更大。
3、烧烤吃的太咸,大大增加胃癌风险:
喜欢吃烧烤的朋友都知道,店家会在羊肉串中撒入大量孜然、胡椒、盐粒,有些还会刷各种所谓的特质酱料。确实肉类烧烤后是否好吃,跟肉本身新鲜程度和调味料调和,都有很大关系。
但烧烤中,撒入的大量食盐,就身体就有影响了。大量摄入食盐,食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等疾病,进而增加癌变几率。
看到这里,你还打算在夏季经常去路边大排档吃烧烤吗?