京酱肉丝,软嫩油润,酱香浓郁,搭什么主食都可以,可以算作是百搭家常菜了。拌米饭吃很下饭,吃饭时要是有这道菜,能吃进去两碗米饭;配馒头也很搭,把馒头从中间切开,夹进去京酱肉丝,比肉夹馍还好吃,就是用馒头蘸着酱汁也是非常可口的。
五花肉炒平菇:平菇对于免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者有好处。但是蘑菇性滑,便泄者慎食,在烹饪平菇的时候不宜加味精和鸡精,这些都属于增鲜剂,而蘑菇等食品本身就含有鲜味成分。平菇所含的谷氨酸钠本身也有咸味,如在烹调食品中添加味精,则应少加食盐!
苋菜梗炒鱼片:草鱼具有补中、利尿、平肝、祛风的作用。对心肌发育及儿童骨骼生长有特殊作用,它还具有截疟祛风的功效,苋菜梗炒鱼片,鱼肉鲜嫩,清香爽口,鲜香美味。
蚝油香菇菜心:香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分,菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。蚝油香菇菜心是一道做法简单,口味脆爽鲜嫩的家常菜。营养搭配丰富,适宜各类人群。
杂粮菠萝饭:菠萝饭的营养非常丰富。从菠萝饭含有的元素种类方面来看,菠萝内含有丰富的维生素A、B、C、脂肪、蛋白质,此外还有很多矿物质元素包括钾元素,磷元素,钙元素,这些都是我们身体需要吸收的矿物质元素。用住菠萝做一个酸甜可口的杂粮菠萝饭当甜点,味道清新而不腻。
麻辣香锅:对于我们广东人来说,辣,在餐桌上是很少看得见的,因为都是以清淡为主。可是随着社会的发展,来自很多不同地方的饮食流入这边,现在的人也慢慢接受了不同的口味。而在这种天冷的季节,吃上一锅辣辣的菜,再喝上一杯冰冰的可乐,那真的是一种享受