为什么不能喝生奶,吃生肉?被狗猫抓伤、咬伤了怎么办?生活中的这些小困惑看似没有关联,实际都与一类疾病有关,那就是人畜共患疾病。一起了解一下吧↓
人畜共患病是指人类与动物之间传播的感染性疾病,包括布鲁氏菌病、狂犬病、禽流感、炭疽、包虫病等。病原体主要包括细菌、病毒性和寄生虫等。此类病原体在人和动物间传播,给人类和动物健康带来威胁。目前,大约有60%的人类传染病和75%的新发传染病属于人畜共患病。
去年,57岁的吕女士突发高烧,并出现全身乏力、头晕、恶心等症状。反反复复一直不好,来医院就诊。经过全院会诊、讨论分析,并反复仔细询问吕女士家属后,终于发现了病情反复的原因。原来,吕女士居住地附近有一家养羊户,吕女士一个月前开始每天饮用该家羊奶。化验结果显示,血培养的检查中布氏菌为阳性,最终确诊为“布病”。布病是布氏杆菌病的简称,是由布鲁氏菌引起的一种人畜共患传染病。在我国,主要传染源为羊、牛和猪。除了经动物传染之外,还有因食源性途径而感染,比如喝现挤新鲜牛羊奶、吃火锅追求鲜嫩口感吃了半生的牛羊肉、吃烧烤时牛羊肉未烤熟考透等。
布病的最佳治疗时期是三个月内,超过六个月就是慢性期布病。布病主要侵害人和动物的淋巴系统和生殖系统,多数布病患者如及时规范治疗,一般预后良好。若治疗不及时或不规范,易转为慢性,病程很长,反复发作,甚至会留有一些并发症。除了会影响生育之外,它可以累及到一些大关节及脊椎骨等,影响体力劳动甚至引起残疾。当出现发热、多汗、倦怠、乏力等疑似症状时,医院就诊,主动告知是否有牲畜及其制品接触史、是否食用未煮熟的牛羊肉或生奶及其制品、是否到过布病流行区等情况。同时,购买正规渠道的肉制品,避免食用未煮熟的肉类,特别是吃烤肉、涮肉时,一定要烤熟煮透,家庭加工过程中案板、刀具等做到生熟分开;布氏菌在乳及乳制品、皮毛中能长时间存活,但不耐热,在高温下即可杀死,因此,生鲜奶必须煮沸或者经过巴氏杀菌才能食用。
相比布病,狂犬病是大家熟知的一种人畜共患疾病。近年来,烈性犬伤人事件频发,大众对狂犬病