北京治白癜风医院哪家最好 http://www.zbxusheng.com/夏天来了，又到了万物生长的季节，到处弥漫着食物的香气，吃货们开始躁动起来。“床前明月光，想喝胡辣汤。人比*花瘦，犹记小酥肉。一树梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。天若有情天亦老，俩大腰子用火烤……”。
◆炎热的夏天，不仅是吃货的季节，也是食物中*的高发季。
食物中*，是指摄入了含有生物性、化学性有*有害物质的食品或把有*有害物质当做食品摄入后出现的非传染性急性、亚急性疾病。
年，全国26个省份报告食物中*事件起，中*例，死亡例，病死率为1.89%。年，暂时还没有确切数据汇总。
目前，我国食物中*的病*分为微生物性、化学性、有*动植物及*蘑菇、不明原因4种。其中微生物性食物中*最为常见，中*人数占比50%以上，时间集中在5－9月。其次是化学性和有*动植物及*蘑菇，致死率很高。
◆辨别食物中*症状
一般食物中*以消化道症状为主，病人会出现恶心呕吐、腹痛腹泻，严重时有明显的脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、手指及四肢冰凉、脉搏细数，甚至休克以及出现急性脓*症而导致死亡。
◆食物中*怎么办？
●首先，尽量排出*素
饮水：立即喝大量干净的水，以便对*素进行稀释。
催吐：进食后1～2小时内，可使用催吐的方法。用手指刺激咽喉部或喝生姜汁，尽可能将胃里的食物排出。
导泻：进食时间超过2～3小时，没有虚脱，精神比较饱满者可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。
解*：变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中*，可取食醋毫升，加水毫升，稀释后一次服下。另外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。
●其次，对症治疗是关键
对胃肠道症状比如恶心、呕吐、腹泻，容易导致脱水和电解质失衡，要谨防脱水和电解质失衡，需要输液或者补充生理盐水等等。
对细菌感染比如细菌性痢疾，需要抗菌治疗，使用抗胆碱药物缓解症状。
对寄生虫引起的食源性疾病，进行抗寄生虫药物的治疗。
对化学物质导致的食源性疾病，需要特异性解*治疗。
手术治疗：除了药物治疗外，有些食源性疾病可能需要手术治疗，如肝包虫、肝脓肿、脑室囊尾蚴病等等。
◆小生温馨提醒
●不长时间存放食物。
研究表明食物存放越久，产生的致病微生物数量越多，食物越容易变质，*素也越多。
●做饭时将原材料清洗干净。
比如水果、蔬菜，最好在清水中多浸泡一会儿，多洗一会儿，能去皮的尽量去皮，减少农药残留的摄入。
●谨慎对待含天然*素的食物。
要么扔掉，比如发芽的土豆；要么科学处理后再吃，比如四季豆充分做熟。
●外出就餐要谨慎，宜清淡。
过多调料添加的食物，很有可能是在为变质食物打掩护，重口味的食物，一定要确定安全再食用。
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