仙怀堂补骨脂白斑抑菌液 http://www.kingbaby.com.cn/gushi/12843.html这是谣言。小龙虾彻底加热后肺吸虫囊蚴会被高温杀死,人体不会感染肺吸虫病。
小龙虾确实存在肺吸虫寄生的可能。人如果吃了未煮熟的、有肺吸虫寄生的小龙虾,其体内的肺吸虫囊蚴就会进入人体肠道,幼虫脱囊而出,从肠道进入人体腹腔,最终进入肺部,并发育为成虫,在移行、寄居的过程中造成人体机械性损伤,其代谢物等引起免疫病理反应,这就是人们所说的肺吸虫病。
肺吸虫的第一中间宿主为螺,第二中间宿主为虾和蟹。肺吸虫在虾和蟹的体内主要是以囊蚴的形式存在,也就是肺吸虫的幼虫侵入虾、蟹体内后,虫体会被分泌物逐渐包裹形成一个封闭的囊,幼虫寄居其中,不会在水中游走,也不会被轻易洗出。
但是,经过高温加热的小龙虾,其体内可能存在的肺吸虫囊蚴会被彻底杀死,不会使人患肺吸虫病。因此,选购及烹饪小龙虾时要特别注意以下几点:
1.购买小龙虾时,选择正规农贸市场或大型商超,切勿在街头流动摊贩处购买,更不要图新鲜在一些河沟里打捞野生小龙虾。
2.挑选时,一定要买活的小龙虾,已经死掉的切勿购买。
3.烹饪前,深度清洗小龙虾;烹饪时要高温煮熟,保证一定的加热时长,以杀死小龙虾体内的寄生虫及细菌。
4.食用时,要去掉虾壳、虾头及虾线;如果察觉小龙虾有异味,肉质较散,请谨慎食用;小龙虾最好一次吃完,避免隔夜;一定要避免生吃小龙虾。
本文来源:中国家庭报