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谁说濮阳没有特产,原来有这么多 [复制链接]

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濮阳市,位于河南省东北部,*河下游北岸,冀、鲁、豫三省交界处,旧称澶州。上古时代,五帝之一的颛顼及其部族就在此活动,故有“颛顼遗都”之称。濮阳地势平坦,属于河冲平原,气候宜人,土地肥沃,灌溉便利,是中国重要的商品粮生产基地和河南省粮棉主要产区之一。

作为一个没有去过濮阳的人,馋小妹对濮阳的认识全都在街边随处可见的濮阳卷凉皮。还挺好吃的,有没有濮阳的小伙伴告诉馋小妹,濮阳当地的确有卷凉皮吗?

今天就来了解一下濮阳的特产!

濮阳糟鱼

濮阳糟鱼,鱼肉鲜嫩,鱼刺酥香,鱼肉鱼刺都是入口美味。特色在于,不用担心鱼刺卡喉的问题。糟鱼含有丰富的矿物质和微量元素,强身健体。

古寺郎胡萝卜

为农产品地理标志产品。古寺郎胡萝卜种植上干年历史,因当地有特定丰富的水、土资源,适合种植胡萝卜的地理优势,所产胡萝卜肥大的地下茎,含胡罗卜素、维生素高,营养丰富,符合无公害及地理标志标准。历史传说“百尺白菜、什固的葱、古寺郎胡萝卜顶着婴”。经权威机构检测,符合无公害及地理标志标准,是种植胡萝卜的最佳地域。

吴坝大蒜

为地理标志证明商标。产于濮阳市台前县吴坝乡。吴坝大蒜的特点是蒜头大、皮薄、质细辣味香,蒜泥汁多,且粘稠不干,抗寒能力强,休眠期长,耐贮藏等。

西邵红杏

为农产品地理标志产品。西邵大部为*河故道,旧时沙丘连绵,果园成片,农村多种植杏树。西邵红杏历史悠久,品种亦多,具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜适口等特点。近年又引进新品种试种成功,经济价值高,远销省内外。

濮阳壮馍

濮阳壮馍是濮阳市的特色小吃。濮阳壮馍味道鲜美油而不腻,壮馍分素和荤两种,素的一般馅由粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成,荤的是由肉和其他调料制成,色泽金*,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。

一机厂凉皮

一机厂的全名为第一兵器制造工厂,属于国营企业。上世纪90年代初,工厂因国家*策由青海省湟中县整体搬迁至濮阳市,除了搬来的机械设备,随同来的还有一批青海籍的工人。后来,一机厂破产,一些工人选择了回去,更多的是选择留在濮阳。留下的人将青海特有的酿皮当做维持生计的买卖,将做好的酿皮用车拉着沿街叫卖。据一机厂的老人讲,最多的时候,每天出去的车子有上百辆。

如今的濮阳凉皮分为凉皮和酿皮,薄的是凉皮,厚的是酿皮。主要的制作原理是小麦面粉添加进食用碱,在开水中烫制而成。凉皮和酿皮都可两吃,或切宽条细丝加*瓜丝、面筋、香菜、辣椒、蒜水、盐水、醋、酱油、芝麻酱等调拌而食;或整张凉皮摊开,将*瓜丝、面筋、香菜、熟花生等作料,用芝麻酱拌匀后平摊到凉皮上,凉皮裹成卷后即可食用。

双庙凉粉

双庙凉粉是濮阳市清丰县双庙乡的特色小吃。清丰双庙凉粉味道清香、口感爽滑,既能凉调、炒、煎,还能涮锅吃,使双庙凉粉在濮阳地区享有一定口碑。

李记猪蹄

李记猪蹄是濮阳市清丰县的特产。李记猪蹄色泽鲜艳、熟烂离骨、香气诱人、口味上乘,具有滋补保健、美容养颜之功效,是当地及周边地区招待宾朋、探亲、访友的最佳食品,令消费者百吃不厌,赞不绝口。

清丰白灵菇

清丰白灵菇是濮阳市清丰县的特产。清丰白灵菇其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,营养丰富,并含多种有益健康的矿物质,特别是真菌多糖,具有增强人体免疫力,调节人体生理平衡的作用。

南乐灌肠

南乐灌肠是濮阳市南乐县的特色美食。灌肠以猪肠、猪血、面粉为主料,加葱、姜、花椒粉等佐料,灌制成后,下锅用小火轻煮。煮熟后的灌肠其色里红外白;食之油津津,香喷喷。

濮城滑脊汤

濮城滑脊汤属濮城名吃之一、以汤香味美为特点。

台前小麦

台前小麦是濮阳市台前县的特产。目前,台前县正逐渐成为冀鲁豫三省交界处重要的小麦集散地和小麦加工基地。

台前小尾寒羊

台前小尾寒羊是濮阳市台前县的特产。台前县是小尾寒羊繁育基地,每年向周边地区提供优质种羊3万多只。小尾寒羊具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。小尾寒羊产量高、个头大、效益佳,被国家定为名畜良种。

濮阳全攻略

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