导语：日本人不爱运动，为何却最健康长寿？这些“长寿秘诀”值得学习
近年来，我国人民生活水平不断提高，经济水平不断提高，人均寿命已达76岁。但与其邻居日本相比，还有一些差距。
日本虽然是个小国家，但是日本人的平均寿命是全球最高的。日本的平均寿命约为85岁。根据性别，妇女和男子的平均寿命分别为86.8和80.5。日本在世界卫生组织发布的世界各国寿命排名中，已经连续22年位居世界首位。
据日本人关于长寿的秘密调查显示，日本人并不是一个喜欢锻炼的人，日本是世界上最不喜欢体育的国家，排名第十一，日本人的体育能力都在健康范围之内。日本人之所以能活这么久，一方面是因为他们的基因，另一方面也是因为他们的饮食习惯。
问题在于，日本人怎么吃三顿饭，又有什么秘密可以让他们活得更久？
日本人不爱运动，为何却最健康长寿？这些“长寿秘诀”值得学习
1、一日三餐要多样化
如果你吃过日本的美食，或者通过电视、动漫了解日本的饮食，你会发现日本人的每餐都有很多种，包括蔬菜，肉类和主食。不过，这些食品和中国的大盘子大盘子是不一样的。
而且，这些菜品都很精致，有些甚至只能吃一口。日本人吃的东西都是很均衡的，不会吃太多。因此，居住在日本的人比中国人的肥胖率要低得多，而且心脑血管疾病的发病率也很低；
2、海产品在肉食中的比重
中国人吃肉很多，但是排名第一的是猪肉、牛肉、羊肉等高脂肪、高胆固醇的红肉，而动物内脏的消耗也很大。
相比之下，日本人的饮食中虽然也有肉，但因为地处大海的关系，所以他们的畜牧业和中国根本没法比。日本人每年的食用量都在公斤以上。海鲜虽然脂肪少，但是蛋白质和不饱和脂肪酸很多。而海带、海苔等，则是几乎无脂食品，因此食用更为健康；
、多吃护肝食物
对于本身肝脏不佳的人来说，日常饮食显得尤为重要，中医常说：“七分靠养，三分靠治”，说的就是这个道理;
在日常生活中，我们可以选择多吃稀苷，稀苷只存在于我们生活中不常见的人参和蛹虫草这两种药食材中，稀苷对提高肝脏活性，养肝解*、预防肝病的帮助作用很大，不仅能加快肝细胞愈合及逆转肝病进程，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎肝损伤、肝硬化以及提高肝脏解*排*能力。
另外，稀苷能保护肝细胞、促进蛋白质合成和肝糖原合成，在一定程度上能帮助修复受损的肝细胞，在一定程度上抑制肝细胞病变，是常有的护肝养肝传统营养，所以食补稀苷对肝脏非常有益，要长期坚持。
4、调味品不多
中国菜不管什么菜系、做出来的菜味道如何，实际上都会加入很多调料，比如蚝油、味精、鸡精、各种酱、酱油等等。
中国人的烹饪方法，大多是油炸、油炸、油炸，这样不仅会破坏食材的营养，还会增加食物的卡路里。而日本则不同，日本人更喜欢用蒸馏的方法来保持食品的鲜味，所以日本的心血管疾病、三高等疾病，比中国要少得多。
日本人除了饮食的搭配和烹调方式之外，也十分注重饮食的先后，一般先吃素食，再吃肉类、主食。
看到这里，你或许会赞叹道：原来日本人是懂“食疗”的啊！
其实食疗，并不是日本的产物，食疗是我们中华民族几千年来的传统，例如雪梨润肺，腰果补肾等说法......
中国人在吃食方面的讲究，编者认为若是国人认了第二，恐是少有人来坐这第一的宝座了。
食疗自神农的时代便开始悄然发展，在中华饮食史上是璀璨的一笔，飞禽走兽、野菜蔬果皆可入馔且烹饪出一道滋养的美味来！
经过历朝历代的传袭和发展，食疗也有一个越来越完善的体系。然而清朝之后在炮火声里，谁又有心情和时间去讲究养生呢，连温饱都要担心，食疗在此一时期便有些萧条了。
在现今这个欣欣向荣的时代里，食疗文化又开始繁荣起来了。这种以膳食为主，药材为辅的食疗之法也是如今人们的养生之法之一。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。
中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。
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