提醒中老年人:冬天除了鸡蛋，多吃这3样，提高免疫，身体少生病。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
这俗话说的“冬天进补，来年打虎。”，这对于过了50岁的中老年朋友来说，冬天可是进补的“*金期”哦，冬天多吃一些营养高的食材，可以提高免疫，身体少生病。
那么冬天除了吃鸡蛋和喝牛奶之外，还应该多吃哪三样菜呢？话不多说，中老年朋友不知道冬天该吃啥菜的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！
第一样：生菜
推荐菜谱：白灼生菜
1.首先准备新鲜的生菜两颗从中间切开，去掉根部。然后在里面加入三克精盐，放上的清水用手抓拌一下。
2.生菜很容易生虫，这个时候我们需要用精盐给它杀一杀。这样生菜里面的虫卵就自动跑出来啦。很多朋友把这一步给忽略了，难怪做出来的生菜不好吃。大葱一根去掉外皮然后给它切成细丝。
3，炒锅内加入适量的清水大火烧开，然后在里面加入半勺小苏打，一勺食用油。水烧开后把准备好的生菜直接开水下锅煮沸两分钟。然后捞出。
4.准备好的生菜给它控干水分，然后在上面摆点切好的青红尖椒丝，在表面浇上一勺白灼汁，里面的咸味和鲜味都有了，就不用放精盐了。炒锅烧热放入食用油。油热后直接浇在生菜上面就可以啦。
第二样：鸡心
推荐菜谱：辣炒鸡心
1.首先准备新鲜的鸡心克，放在清水中，给他冲洗干净。把表面的血水冲洗出来。大葱一根切葱花。老姜一块去皮切成薄片。
2.炒锅内放入适量的冷水，把准备好的鸡心放进去，然后再放入准备好的葱姜片。再加入一勺料酒，不用盖盖子，大火烧开。水烧开后转中火给它煮沸五分钟。把里面的浮末给它捞出来。煮沸五分钟后就可以捞出了。
3.煮好的鸡心给他控干水分，炒锅烧热放入宽油，油温烧至五成热把准备好的直接放入锅内油炸。用大火炸至五分钟。把鸡心炸至缩水然后给它捞出来。
4.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花放进去炒香，然后再放入准备好的青红椒丝。再把准备好的鸡心加进来，用大火翻炒30秒。然后在里面加入一包烧烤料。快速的炒匀就可以出锅啦！
第三样：猪肝
推荐菜谱：尖椒炒猪肝
1.首先准备新鲜的猪肝一块从中间片开，然后去掉它的腰臊。给它切成三厘米左右的薄片放入碗中。在里面加入葱姜料酒，胡椒粉，用手抓拌均匀，给它腌制一会儿。
2，炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的猪肝直接放入锅内给它煮沸五分钟。煮至定型后捞出。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花放进去炒香。然后再放入准备好的尖椒片。用大火翻炒出香味。再把煮好的猪肝放进去。
4.往里面加入生抽、老抽调味，再放入两勺白糖、一勺精盐、一勺鸡精、一勺味精。快速的翻炒均匀就可以出锅啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道中老年朋友应该多吃哪些食材吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。
